O artesanato é a produção manual de objetos utilitários ou decorativos. 
Pode ser feito com diferentes materiais como madeira, tecido, cerâmica, metal, fibras naturais, entre outros. O artesão utiliza técnicas aprendidas e aprimoradas ao longo do tempo, muitas vezes transmitidas de geração em geração. Cada peça artesanal é única, carregando a identidade e a história de quem a produziu.

O artesanato combina técnica e função, mas também pode ter expressão artística. 
Ele pode estar no campo da arte quando a função utilitária se mistura com a estética e a originalidade. O artesanato valoriza o “feito à mão” e preserva saberes tradicionais.   
O artesanato é resultado do trabalho manual, com função prática, mas que também pode expressar beleza e identidade. O artesão imprime na peça seu saber, sua cultura e seu tempo. É o equilíbrio entre utilidade e expressão.